【国産 黒毛和牛レバー 500gブロック】

国産黒毛和牛のレバー（肝臓）を、500gのブロックで冷凍してお届けします。

レバーならではの濃厚な旨みと、なめらかな食感が特徴です。

ブロックのままお届けするため、お好みの厚さや大きさにカットして、レバニラ炒め・焼肉・煮込み料理など幅広くお使いいただけます。

【商品情報】

名称：牛内臓肉（肝臓／レバー）
原材料名：牛肝臓
原産地：国産
畜種：黒毛和牛
内容量：500g
状態：冷凍
形状：ブロック
包装形態：真空包装
用途：加熱用
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
賞味期限：商品ラベルに記載
アレルゲン：牛肉

【必ずご確認ください】

本商品は牛の肝臓（レバー）です。

牛レバーは、食品衛生法に基づき生食用としての販売・提供が禁止されています。

本商品は加熱用です。生食や加熱不十分な状態での喫食は絶対にお控えください。

天然の内臓肉のため、個体やカットする位置によって、色・形・厚み・大きさ・重量・食感などに個体差があります。

レバーは部位の特性上、表面や内部に血液・血管・筋・膜などが残っている場合があります。

完全に血抜き・筋取り・膜取りを行った商品ではありません。

気になる部分は、お好みに応じて取り除いてから調理してください。

下処理やトリミングを行った場合、実際にお召し上がりいただける重量は表示重量より少なくなる場合があります。

レバー特有の香りや風味、苦みを感じる場合があります。

気になる場合は、衛生管理に注意しながら適切な下処理を行い、十分に加熱してください。

【色・変色について】

レバーは血液を多く含む部位のため、赤褐色・暗赤色・紫色・茶色など、色味に個体差があります。

冷凍・真空包装・酸化などの影響により、表面や断面の色が変化する場合があります。

また、解凍時にはドリップ（肉汁）が出る場合があります。

ただし、異常な臭い・著しい変色・ぬめりなどがある場合は、食べずにお問い合わせください。

【形状・重量について】

天然の内臓肉を使用しているため、ブロックの形・厚み・大きさは商品ごとに異なります。

500gを確保するため、複数のブロックを組み合わせてお届けする場合があります。

掲載写真は商品イメージです。実際の商品は写真と色・形・大きさなどが異なる場合があります。

【解凍・調理について】

冷蔵庫内での解凍をおすすめします。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

牛レバーは内部にも食中毒の原因となる細菌が存在する可能性があります。

必ず中心部まで十分に加熱し、中心温度75℃で1分間以上を目安に調理してください。

表面を焼くだけの調理や、中心部が生の状態での喫食は絶対にお控えください。

調理の際は、生肉に使用した包丁・まな板・トングなどを十分に洗浄・消毒し、ほかの食品への二次汚染を防いでください。

一度解凍した商品の再冷凍は、品質低下の原因となりますのでおすすめしておりません。

【返品・お問い合わせについて】

天然の内臓肉の特性による色・形・厚み・血液・血管・筋・膜・食感・風味などの個体差については、あらかじめご了承ください。

明らかな品質異常、商品違い、配送中の破損等がございましたら、商品の状態が確認できる写真を添えてお問い合わせください。

確認のうえ、適切に対応させていただきます。