黒毛和牛の中でも人気の高い「サーロイン」を、すき焼きで楽しみやすいスライスにして500gでお届けします。

きめ細かな肉質と、黒毛和牛ならではの濃厚な旨み。
サーロイン特有の脂の甘みと、とろけるような口当たりをお楽しみください。

すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶなどにもおすすめです。


【商品情報】

名称：黒毛和牛 サーロインスライス
畜種：牛
産地：国産
部位：サーロイン
内容量：500g
状態：冷凍
保存方法：－18℃以下で保存してください
配送方法：冷凍便
加熱の有無：未加熱
賞味期限：商品ラベルに記載

※必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。


【サーロインについて】

サーロインは脂の甘みと赤身の旨みを楽しめる部位です。

天然の食肉のため、一枚一枚の霜降り・脂身・赤身の割合には個体差があります。

脂が多く入るもの、赤身が比較的多いもの、外側に脂身が付いたものなどが含まれる場合があります。

脂身の量や霜降り具合のご指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。


【形・大きさについて】

すき焼き用にスライスしておりますが、一枚一枚の形・大きさ・厚みは完全に均一ではありません。

大判のもの、小さめのもの、端部分などが含まれる場合があります。

内容量500gを基準に計量しているため、枚数は商品によって異なります。

掲載写真はイメージです。
実際の商品は、写真と形・大きさ・厚み・枚数・色味・霜降り・脂身の割合等が異なる場合があります。


【色味について】

品質保持のため真空包装しております。

真空状態では酸素に触れにくいため、肉に含まれる色素（ミオグロビン）の性質により、暗赤色・紫色・黒っぽく見える場合があります。

開封して空気に触れることで、徐々に色味が変化する場合があります。


【真空包装について】

品質保持のため、しっかりと真空包装を行っております。

そのため、お肉が圧縮されて見えたり、スライス同士が密着して固まって見える場合があります。

商品の形状や配送中の衝撃等により、真空状態に差が生じる場合があります。


【冷凍・解凍について】

冷凍・解凍に伴い、ドリップ（肉汁）が出る場合があります。

ドリップは肉に含まれる水分や色素などにより、赤色～暗赤色に見える場合があります。

解凍後はお早めに調理してください。


【おすすめの食べ方】

・すき焼き
・しゃぶしゃぶ
・焼きしゃぶ
・肉巻き

特にすき焼きでは、サーロインの脂が溶け出し、黒毛和牛ならではの旨みと甘みをしっかりお楽しみいただけます。


【発送について】

ご注文・決済確認後、購入日から10日以内に順次発送いたします。

到着後は速やかに冷凍庫へ入れ、－18℃以下で保存してください。


【商品に問題があった場合】

万が一、商品違い・数量不足・完全解凍・異臭・液漏れ等の明らかな異常がございましたら、調理・廃棄する前にお問い合わせください。

その際、商品全体・商品ラベル・該当箇所の状態が確認できる写真を添付していただきますようお願いいたします。


※天然の原料を使用しているため、霜降り・赤身・脂身・筋・形・大きさ・厚み・色味・食感等には個体差があります。

商品の特性をご理解・ご了承のうえご購入ください。