国産黒毛和牛のサーロインを中心に、焼肉におすすめのロースを厳選して200gお届けします。

黒毛和牛ならではの濃厚な旨みと、脂の甘みを楽しめる商品です。

焼肉はもちろん、鉄板焼きなどにもおすすめです。


【商品情報】

名称：黒毛和牛 特選ロース
畜種：牛
産地：国産
内容量：200g
状態：冷凍
保存方法：－18℃以下で保存してください
配送方法：冷凍便
加熱の有無：未加熱
賞味期限：商品ラベルに記載

※必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。


【使用部位について】

本商品は、黒毛和牛サーロインを中心に使用しております。

原料の入荷・加工状況によっては、サーロイン以外の黒毛和牛ロース系部位などを含む場合があります。

そのため、必ずサーロインのみが入る商品ではございません。

使用する部位や割合のご指定はできません。


【脂・霜降りについて】

黒毛和牛は天然の原料のため、個体や切り出す位置によって霜降りの入り方・脂の量・赤身の割合には個体差があります。

サーロインを中心に使用するため、脂身がしっかり付いた部分が含まれる場合があります。

反対に、赤身の割合が多い部分や霜降りが比較的少ない部分が入る場合もございます。

赤身と脂身の割合・霜降りの入り方を均一にすることはできません。


【形・大きさについて】

切り出す位置によって、一枚あたりの形・大きさ・厚みは異なります。

内容量200gを基準に計量しておりますので、枚数や一枚あたりの大きさには差があります。

掲載写真はイメージです。

実際の商品は、写真と形・大きさ・厚み・枚数・霜降り・赤身と脂身の割合・色味等が異なる場合があります。


【色味について】

品質保持のため真空包装しております。

真空状態では酸素に触れにくいため、肉に含まれる色素（ミオグロビン）の性質により、暗赤色・紫色・黒っぽく見える場合があります。

一袋の中でも、部位や切り出す位置によって色の濃淡が異なる場合があります。

開封して空気に触れることで、徐々に色味が変化する場合があります。


【真空包装について】

品質保持のため、しっかりと真空包装を行っております。

そのため商品が圧縮され、お肉同士が密着して見える場合があります。

商品の形状や配送中の衝撃等により、真空状態に差が生じる場合があります。


【冷凍・解凍について】

冷凍・解凍に伴い、ドリップ（肉汁）が出る場合があります。

ドリップは肉に含まれる水分や色素などにより、赤色～暗赤色に見える場合があります。

解凍後はお早めに調理してください。


【発送について】

ご注文・決済確認後、購入日から10日以内に順次発送いたします。

到着後は速やかに冷凍庫へ入れ、－18℃以下で保存してください。


【商品に問題があった場合】

万が一、商品違い・数量不足・完全解凍・異臭・液漏れ等の明らかな異常がございましたら、調理・廃棄する前にお問い合わせください。

その際、商品全体・商品ラベル・該当箇所の状態が確認できる写真を添付していただきますようお願いいたします。


※黒毛和牛サーロインを中心に使用しておりますが、サーロインのみを保証する商品ではございません。
※霜降り・脂の量・赤身の割合・形・大きさ・厚み・色味等には個体差があります。

商品の特性をご理解・ご了承のうえご購入ください。